pietraluce-rose - Pietraluce Franciacorta DOCG Rosé

IL FRANCIACORTA DOCG ROSÉ ha nel colore uno degli aspetti di maggior seduzione. Rosa confetto con “nuances” che ricordano il corallo, ci dà un immenso piacere solo osservandolo nel bicchiere.
Le uve , esclusivamente Pinot Nero, raccolte a mano vengono pressate con tecnica soffice e leggermente rimontate. Il mosto inizia la fermentazione a cui segue un periodo di affinamento esclusivamente in acciaio. L’imbottigliamento per la presa di spuma
avviene verso fine inverno. Affina sui lieviti almeno 24 mesi.