muragni-rossese - Cantina Müragni - Rossese di Dolceacqua

Il Rossese di Dolceacqua firmato Müragni è un vino rosso proveniente da uve Rossese. Si tratta della prima DOC Ligure e conta oggi una produzione annua di circa 200/250 mila bottiglie, divise in diversi piccoli produttori. 

Assaggiare questo vino inconico della costa del ponente ligure è un'esperienza unica. 

La produzione avviene con un'accurata slezione delle uve, raccolte esclusivamente a mano. Si prosegue con una vinificazione meticolosa, eridata da uno degli alievi di Mandino Cane, uno dei padri del Rossese. 

Muragni fa svolgere la trasformazione malolattica che garantisce al vino morbidezza, equilibrio e persistenza. 

Il Rossese firmato Müragni, è un vino dal color rosso rubino, che offre un bouquet davvero complesso, a partire dalle note di frutti di bosco maturi, fragola, rosa canina, per passare alla nota balsamica e della macchia mediterranea, dove emergono l’olivo e il timo, una nota leggermente speziata e una traccia ematica, proveniente dai terreni ferrosi dove cresce. E’ un vino rosso che unisce montagna e mare in un’armonia davvero sorprendente.

Al palato è caldo, fino e vellutato. I suoi tannini sono perfettamente bilanciati, anche senza aver fatto legno. Sorprende la sua acidità e la sua sapidità che gli conferiscono caratteristiche interessanti per l’invecchiamento.