anticaenotria_rosato - Antica Enotria - Contessa Staffa - Rosato IGT Puglia

Contessa Staffa Rosato IGT Puglia è un vino biologico realizzato al 100% con uve di Nero di Troia, un tributo alla proprietaria della masseria dove sorge la cantina. Questo rosato si distingue per il suo colore rosa delicato con sfumature buccia di cipolla e per il profumo intenso di fragola e piccoli frutti rossi, che rievocano le calde giornate estive. Al palato, sorprende per la sua sapidità e la persistenza aromatica, che si combinano in un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.

La vinificazione prevede una macerazione con le bucce per 6 ore, seguita da una fermentazione a temperatura controllata di 16°C in silos di acciaio, che preserva gli aromi freschi e fruttati. Il vino, con una gradazione alcolica del 13%, è perfetto da servire fresco (10°-12°C), per esprimere al meglio la sua rotondità e la sua versatilità in bocca.

Contessa Staffa Rosato è il vino ideale per molteplici abbinamenti: ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con salumi, sushi, zuppe e fritture di pesce, e piatti freddi estivi come insalate di pollo o vitello tonnato. La sua morbidezza e rotondità lo rendono un compagno ideale anche per piatti speziati, rendendolo un vino di grande adattabilità per ogni occasione.

Con un prezzo di €13,00, Contessa Staffa Rosato è il vino mediterraneo per eccellenza, che sa come conquistare grazie alla sua storia affascinante e alle sue qualità uniche.