8pari_dolcetto - 8Pari - Dolcetto d'Alba DOC

Hai detto Dolcetto? Tra i prodotti 8pari, non poteva mancare il vino che incarna la tradizione contadina piemontese. Basta metterlo in frigo e condividerlo con buon cibo e ottima compagnia!

Il Dolcetto è il vino della famiglia contadina piemontese, è espressione di semplicità e freschezza.

Diraspatura delle uve seguita da macerazione. Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio a temperatura controllata.

Affinamento in acciaio fino alla primavera successiva e imbottigliamento.

Di colore rubino con riflessi violacei, al naso risulta fragrante con frutto denso netto nelle note di ciliegia e lampone. Sorso ricco e rinfrescante con tannino equilibrato e buona persistenza.