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TUTTO IL RESTO di Edoardo Pelganta
Partiva IVA: 02745860037
Sede Legale: Via D'Azeglio 51, Bologna
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La Perrière
Chi Sono
Ha diversi possedimenti che esprimo le diverse anime della viticoltura della zona.
Con La Perrière ci troviamo nel centro della Val della Loira, tra Parigi e Lione territorio vocato alla coltivazione del Sauvignon Blanc e del Pinot Nero, di cui vi presentiamo alcune delle sue espressioni.
IL FRANCIACORTA DOCG BRUT è la prima interpretazione di un vino iconico di questo territorio. Un vino che valorizza tutta l’eleganza del vitigno Chardonnay e prodotto con la tecnica di spumantizzazione “metodo classico”. E’ il risultato di un attento assemblaggio delle uve dei nostri vigneti e di un affinamento sui lieviti superiore ai 24 mesi, ecco perché al palato è pieno, elegante, persistente ma mai invadente.